「食材/食品ハンター」を書いている Jiddyについて

はじめまして。

「食材/食べ物ハンター」を作成している Jiddy(ジディ)と申します。

Jiddyという名前は、
私が好きなアーティストの方がドラマで名乗っていた役名で、
気に入って使っています。

Jiddyがこのブログを始めたいきさつを、ざくっとお伝えします。

こんな人が書いてるんだ~って感じで
気楽に読んでいただけるとうれしいです。

 

Jiddyのこれまで

2018年に入って50歳になりました。

離婚して10年以上経ち、
母娘で自分の両親と同居しております。
手狭な一軒家なので、寝室は娘と同室です。

娘も成長し、よくけんかもしますが、
娘は「この世にたった二人の家族」と母娘のことを思ってくれています。
感謝。

離婚してから、派遣社員として勤務していましたが、
派遣切りに2度あい、
母子家庭で正社員として働ける、介護の道を選択。

夜間学校に3年通いながら介護職として勤務し、
介護福祉士を取得。

日々なかなか回復しない疲労と、ストレスとたたかっています。

そして…
ある病気と診断されました。
まだまだ日常生活には支障はありませんが、
娘に苦労をかけないためにも、あまり長生きはしたくないなぁ。

毎回料理するたびに 疑問・謎・?が発生

そんな私、食べるの大好きです。

娘が中学生までは、よく外食していました。

しかし、娘が高校に進学して毎日帰宅が遅くなり、自炊することが増えました。

自分で料理しだすと、これまた楽しいし、好きなものを作れる。

外食しておいしかったものを自宅で作って、おいしかったときの満足感—。

 

作る前に食材を買い込む、
いろんな料理サイト・アプリを見て料理を作る、
そのたびに疑問や謎が出てきて

「ブロッコリーって何分煮るんだ?」

「半熟ゆでたまごってどうやって作る?」

「じゃがいも、なんかずっと使わずに置いてあるけど、
 いつまで食べられんだ?」

 

もう果てしないです!!

ネットサーフィンして答えに行きつくも、
すぐに忘れてしまうことばっかりでした。

というわけで、備忘録みたいな感じで、
この「食材/食べ物ハンター」を書いています。

ネットは情報量がばくだいなので、
自分が必要な情報に凝縮して書き込んであります。

自分仕様なので、見づらい部分があるかと思いますが、
同じ疑問を持つ方にもうまく伝わると張り合いがあります。

 

私の知識・得た情報なので、違う情報・データ・意見もあるかもしれません

このJiddyって人が知ってるのは、こんな感じなんだ…
くらいの気軽さで見ていただければありがたいです。

専門家ではないので、認識違いもあるかもしれませんが、
自分のためでもあるので、使える情報を書き込んでいます。

 

食べることは、
いつでも 何歳になっても心を満たしてくれる

食べることは生涯の楽しみで、まわりの人とその思いを共有できる
いちばん手近なイベントです。

毎日 食べられることに感謝。