はじめまして。
「食材/食品ハンター」の主、 Jiddy（ジディ）と申します。
Jiddyという呼び名は、 私が好きなアーティストの方がドラマで名乗っていた役名で、
気に入って使っています。
Jiddyがこのブログを始めたいきさつを、ざくっとお伝えします。
こんな人が書いてるんだ～って感じで
気楽に読んでいただけるとうれしいです。
毎回料理するたびに 疑問・謎が発生
私、食べるのが大好きです。
娘が中学生までは、よく外食していました。
しかし、娘が高校に進学して毎日帰宅が遅くなり、自炊することが増えました。
自分で料理しだすと、これまた楽しいし、好きなものを作れる。
外食しておいしかったものを自宅で作って、おいしかったときの満足感—。
作る前に食材を買い込む、
いろんな料理サイト・アプリを見て料理を作る、
そのたびに疑問や謎が出てきて
「ブロッコリーって何分煮るんだ？」
「半熟ゆでたまごってどうやって作る？」
「じゃがいも、なんかずっと使わずに置いてあるけど、
いつまで食べられんだ？」
もう果てしないです！！
ネットサーフィンして答えに行きつくも、
すぐに忘れてしまうことばっかりでした。
というわけで、備忘録みたいな感じで、
この「食材/食品ハンター」を書いています。
ネットは情報量がばくだいなので、
自分が必要な情報に凝縮して書き込んであります。
自分仕様なので、見づらい部分があるかと思いますが、
同じ疑問を持つ方にもうまく伝わると張り合いがあります。
食材をもっと知りたくて ” ベジタブル＆フルーツアドバイザー ” に。
すべては、おいしいものにたどり着くために。
ベジタブルフルーツアドバイザーとして、さらに食材・食品を探求しています。
まだまだベジタブルフルーツアドバイザーとして勉強中…情報・データ・意見が他にもあるかもしれません
情報が古い、網羅できていない場合があるかもしれませんが、
自分のためでもあるので、使える情報を書き込んでいます。
食べることは、
いつでも 何歳になっても心を満たしてくれる
食べることは生涯の楽しみで、まわりの人とその思いを共有できる
いちばん手近なイベントです。
毎日 食べられることに感謝。
