最近、トマトの効果を知ってから、毎日のようにトマトの皮むきをして、おいしく食べています。
今スーパーでも扱っているトマトの種類が多くて、人気でおいしい、おすすめのトマトがどれなのか迷ってしまいます。
自分に合う好みのトマトを見つけたいので、トマトの種類で人気のものをひもときます。
好みのトマトを見つけて、おいしくトマトを食べられるように読み進んでいただきたいです。
トマトの種類で人気はどれか？
周辺のスーパー5件で共通してよく見かけるトマトの特徴はこちら。
- 糖度が高い（甘みが強い）
- リコピンが多い
- あまずっぱい（酸味がおいしい）
- 食品加工用
桃太郎
今日本で一番目撃率の高いトマト、桃太郎です。
皮が固めでキズがつきにくいので運ぶのに苦労しなかったため、全国に届けられて、日本なじみのトマトになりました。
桃太郎は品種改良もまだ行われており、同じ桃太郎でもあじわいが異なる場合があります。
固めの皮も歯ざわりがよくておいしい。旬は夏から秋にかけてですが、一年を通して販売されています。
アイコ
アイコは、ミニトマトに分類されますが、ミディトマトくらいに大きく育てられることもあります。果肉がギュッと詰まっていて、生食・加熱どちらにも向いています。
完熟度が高く、甘みがとても強いです。旬は6～11月。
黒トマト
スーパーで見かけるようになりました。見た目が赤黒いですが、味はすごくジューシー。
果肉がやわらかいので、加熱には向いていません。
加熱調理には、色合いもイマイチ…。
こんな黒トマトですが、果汁たっぷりで甘みが強いので、トマトのガチっと感が苦手な方は一度お試しを。
生食がおすすめのジューシーな甘いトマト。冬から春先に旬を迎えます。
サンマルツァーノ
缶詰のトマトソースは、このサンマルツァーノを使っていることが多いです。
皮は薄いので、皮をむいて調味料や野菜と煮込んで、塩こしょうで味を整えればおいしいトマトソースが簡単にできます。
トマトソースに最適なサンマルツァーノのですが、水っぽくはありません。加熱すると旨味がさらに増します。
食べる時は、オリーブオイルを合わせて栄養の吸収をよくします。
旬は6～9月。
トマトは油との相性がバッチリ。一緒に摂ると体にトマトの栄養がしっかり摂れます。
おすすめのおいしいトマトをご紹介
高リコピントマト
カゴメさん、トマトケチャップのメーカーとして超有名です。
生鮮トマトの販売に力を入れていて、この商品は約10年超前に販売されています。 高リコピントマトは、カゴメさんイチ押しのトマトで、手のひらサイズのコロンと丸型のかわいい形です。
高リコピントマトを口に入れて、皮がプチっと弾けたら果肉のほどよい食感で、ジューシーなトマトジュースが口の中いっぱいにあふれます。
味は、甘みが強い感じ。フルーツトマトのようなみずみずしさ。
定番人気のミニトマト、このナツメ型が甘いんです。
20200515
スホさんのおやつ
우유 牛乳
대추 방울 토마토 ナツメ型ミニトマト pic.twitter.com/meXSWJldJV— 시우짱과경짱과수우짱의 식탁 (@haruimn0507) May 15, 2020
韓国のKPOPアーティスト：EXOスホさんも、おやつに食べてるミニトマト。ミニトマトは完熟しているものを売っているので、おいしさが詰まっていてハズレがないです。
ナツメ型（ちょっと縦長）のミニトマトは、育てるときの水分を少なくして、トマト内部にうまみや甘みが凝縮されており、皮もしっかりしています。
春野トマト
高知県の春野町で育ったトマト。スーパーでも見かけることが増えてきました。
皮・果肉ともに固め。味は濃く酸味が強いです。甘みも強いので、濃厚な味わいです。
あまえぎみ
あまえぎみは、愛知県産。国内に出荷されるようになって、いつでも食べられるようになってきました。
ヘタがないので食べやすい。糖度がかなり高くて甘い！酸味はほとんど感じられず。
【トマトの種類】まとめ
トマトの種類で人気のもの。おすすめのおいしいトマト、ご紹介しました。
みなさん好みが違うと思うので、いろいろ食べ比べてみて下さい。
甘みが強いトマト
- アイコ
- 黒トマト
- あまえぎみ
- ミニトマト系
- 高リコピントマト
濃厚さが際立つトマト
春野トマト
トマトソースや加熱調理向け
サンマルツァーノ
皮がしっかり食べ応えあり
桃太郎
皮がやわらかくてジューシー、生食専用
黒トマト
毎日の食事…「 今日もいのちをいただきます。毎日食べられる幸せに感謝 」
